حلوى في شكل صدفات

اذهب الى الأسفل

thumbs 10 حلوى في شكل صدفات

مُساهمة  hind في الأحد يونيو 14, 2009 5:39 pm


حلوى في شكل صدفات






المقادير

سبعمائة غرام من الزبدة


ثلاثمائة غرام من السكر كلاصي

مائتان و خمسون غرام من الكاكاو المدقوق

كيس من خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة من روح اللوز

لؤلؤات فضية للتزيين

الطحين حسب الخليط


طريقة التحضير

يمزج في كصعة السكر كلاي مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف


الشوكولا مع الاستمرار في المزج و التحريك ثم نضيف روح اللوز و

الخميرة و نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط جيدا براحة اليد حتى

الحصول على عجينة متجانسة و مائعة

توضع العجيبة في الجيب الحلواني المسنن و يضغط عليه للحصول على


شكل صدفات ثم تزين باللؤلؤات الفضية و تصفف في نفس الوقت فوق

صفيحة مدهونة بالزيت و تطهى داخل فرن متوسط الحرارة.


_________________
avatar
hind

عدد الرسائل : 74
العمر : 34
نقاط : 84
تاريخ التسجيل : 17/09/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى