ana9a wa jamal أناقة و جمال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أنواع حشوات........ (( للمعجنات ))

اذهب الى الأسفل

m8 أنواع حشوات........ (( للمعجنات ))

مُساهمة  الجنة مرادي الخميس يونيو 18, 2009 4:13 am



أنواع حشوات........ (( للمعجنات )) 41218787421


أنواع حشوات........ (( للمعجنات ))



بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أنواع حشوات للمعجنات


حشوة التونة:


علبة تونة- 3-4 م ك مايونيز- شوية بقدونس -شوية خس مفروم
نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا.....


حشوة الخضار:

دجاج خالي من العظم- بطاطس مقطع قطع صغيرة -فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة-بهارات
بعد سلق الدجاج نفتته ونتبله بالبهارات
نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت
ثم نخلط الدجاج مع الخضار...



حشوة المفروم:

نحمر المفروم على نار هادئة مع اضافة البهارات وشبت
وممكن تحطي شوي سبانخ ..


حشوة البيض:

2 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة
بطاطس مبشورة ومقلية
جبنة كرافت مبشورة
كزبرة مفرومة
ملح+ فلفل اسود



حشوة الجبن

جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون او نعناع
ممكن جبنة سائلة او جبن البقرات الثلاث


حشوة البطاطس المهروسة :

بطاطس مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج
يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وبهار




حشوة البيتزا

بصلة مفرومة حبة فلفل مفروم - 2 سجق مفروم -
زيتون شرائح رشة زعتر - ملح- 1م ك زيت زيتون -
1/2 كوب جبنة موزريلا تخلط مع بعض ثم تدهن
العجينة بالكتشب ثم يضاف لها ملعقة كبيرة من
الحشوة وتقفل جيداً تدهن بالبيض وتحمر في الفرن



حشوة السبانخ :

يغسل السبانخ جيدا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليها السماغ


حشوة التونة بالمايونيز :

علبة تونه صغيره,2ملعقه مايونيز,شوي فلفل اسود
تخلط مع بعض وتحشى



حشوة المشروم بالجبن الشيدر :

مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
ثم يبشر عليها جبن شدر وتقلب جيدا




أتمنى تعجبكم

م ن ق و ل


الجنة مرادي

عدد الرسائل : 69
نقاط : 99
تاريخ التسجيل : 07/10/2007

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى