شاورما البيت لذيذ....(بالصور)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

thumbs 10 شاورما البيت لذيذ....(بالصور)

مُساهمة  الجنة مرادي في الجمعة يونيو 19, 2009 5:08 am




شاورما البيت لذيذ....(بالصور)

الشاورما من السندويشات المفضلة لدى الجميع دون استثناء .

فحبيت ان اعرض لكم طريقه لعمل الشاورما




المقادير :



كيلو لحم بدون عظم الى ما يبي لحم يحط دجاج

عصير ليمونة ...

3 ملاعق كبيرة خل

ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..


نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها

اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام


التيفال )

في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حاد الى شرائح رقيقة

( هي بطلع رقيقة لان اللحم جامد )


تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..

يرش فوقها نصف كمية التوابل ..

وعندما يبدأ بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...


يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...

ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج

لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم


سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما

الزبدة في الوسط تعطي نكهة الشواء اللذيذة


وبالنهايه تكون النتيجة هكذا



وبالهنا والعافيه




منقول

الجنة مرادي

عدد الرسائل : 69
نقاط : 99
تاريخ التسجيل : 07/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

thumbs 10 رد: شاورما البيت لذيذ....(بالصور)

مُساهمة  la mama في السبت ديسمبر 17, 2011 1:31 pm

tbarkalah 3lik wlah y3tik ssaha

la mama

عدد الرسائل : 17
نقاط : 23
تاريخ التسجيل : 15/12/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى