شربة العدس بالخضار

ربع كيلوا عدس

2حبات يطاطس

.3حبات جزر

.1بصلة

.3حبات اللفت متنوع اذا امكن.

3فصوص ثوم

.2حبات طماطم.

ملح.

ابزار

.زنجبيل.

فلفل احمر.

جبن.cury

.كمون

.زيت

زيت الزيتون للتزين

قليل من المقدونس والثوم



_الطريقة


نقطع البصل إلى قطع صغيرة نضعها في إناء لألطبخ مع الزيت و نقلبها فوق النار قليلا ثم نضيف العدس بعد

غسله والخضار بعد غسلها و تقشيرها وتقطيعها ونحرك جيدا ثم نضيف البهارات والماء و نغطيها حتي ينضج الكل

نزيلها من فوق النار ونتركها حتى تبرد فنطحن الكل في خلاط كهربائي و نعيد الشربة فوق النار نضيف الكمون

لأن لا نضعه في الأول بعد الغليان نقدمها بعد رشها بالمقدنس والثوم


بالصحة و العافية